Resepi baru

Cheesecake karamel dengan inti susu

Cheesecake karamel dengan inti susu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Penyediaan:


hancurkan biskut dengan penggulung atau penanam (yang memilikinya), cairkan mentega dan letakkan di atas biskut, uli dengan baik sehingga biskut melembutkan, tambah koko, sediakan dulang dengan cincin yang boleh dilepas, griskan dulang dengan mentega dan tutup ia dengan komposisi yang diperoleh.

Keju segar dicampur dengan gula, telur, kami menambah kismis dan kulit lemon parut, dan meletakkan komposisi yang diperoleh di atas ikan.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira 30 minit, sehingga mula mencetak kerak dan mengikat.

Inti susu diletakkan di atasnya dan kemudian dibiarkan mendidih selama 10 minit lagi.

penyediaan karamel:

cairkan gula (perhatikan api sederhana, agar tidak terbakar), tambahkan mentega, susu dan kacau terus sehingga mula mengikat, karamel sudah siap, dan letakkan di atas ceesecake, biarkan hingga 2-3 sejuk beberapa jam selepas itu boleh dihidangkan!


Kek kopi dan krim karamel

Untuk bahagian atas kopi, tumis tepung, koko, serbuk penaik, baking soda dan sedikit garam.

Pukul telur dengan gula, dan apabila sudah cair, masukkan mentega dan kacau.

Masukkan separuh daripada campuran tepung, susu dan kopi dan akhirnya selebihnya tepung dan perisa secukupnya.

Tuangkan komposisi ke dalam timah kek yang dilapisi kertas penaik dan bakar selama 50-60 minit (pada suhu 180 darjah) atau sehingga tusuk gigi keluar dari komposisi sehingga bersih.

Untuk krim, campurkan kuning telur dengan tepung dan tuangkan susu sedikit demi sedikit. Hati-hati agar tidak membentuk ketulan!

Cairkan gula dalam mangkuk dengan bahagian bawah yang lebih tebal. Apabila telah memperoleh warna tembaga, secara beransur-ansur tuangkan campuran susu dan biarkan di atas api sehingga krim lebih tebal terbentuk. Ketepikan dan biarkan sejuk.

Potong meja kopi menjadi 3-4 helai dan gabungkan dengan krim karamel.

Untuk hiasan, cairkan coklat cincang dengan krim dalam bain-marie dan apabila sudah menjadi homogen, sisihkan dan salutkan kek kopi dengan krim karamel. Taburkan walnut yang dihancurkan di atas dan biarkan sejuk.


Krim karamel dengan oren

1. Panaskan ketuhar hingga 160 °. Masukkan gula dan jus oren ke dalam mangkuk kecil dan masak selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala sehingga gula larut dan cairan itu pekat, berubah menjadi keemasan. Hati-hati jangan sampai mendidih sirap. Keluarkan komposisi dari api dan bahagikan kepada 6 bentuk masing-masing 150 ml atau tuangkan keseluruhan komposisi ke dalam bentuk 800 ml.

2. Panaskan susu (atau untuk krim yang lebih berkrim, susu dan krim disebat dengan jumlah yang sama) bersama kulit jeruk, tetapi tanpa mendidih.

3. Pukul telur dengan gula dalam mangkuk dan tuangkan susu panas sedikit demi sedikit.

4. Tuangkan krim karamel dengan teliti ke dalam acuan dan letakkan yang terakhir di dalam kuali di mana anda telah menuang air panas (airnya boleh mencapai setengah cetakan. Masukkan dulang dengan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 1 jam jika bentuk yang lebih besar digunakan, atau 45 minit jika bentuk individu digunakan.

5. Biarkan krim karamel sehingga sejuk. Untuk hasil terbaik, sejukkan komposisi sekurang-kurangnya 24 jam sebelum disajikan. Hidangkan krim karamel dengan oren biasa, krim disebat atau ais krim vanila halus.


Kek keju, buah dan karamel

Saya ingat kek keju klasik ketika saya memasak kek ini, tetapi saya juga mengubah beberapa perkara. Saya menambah banyak buah, krim, dan sama sekali tidak menggunakan oven. Pengisiannya sangat menyegarkan kerana gabungan krim keju dan buah, dan sangat sedap dengan karamel.


Cheesecake dengan krim keju dan krim Nougat & # 8211 kelihatan hebat dan rasanya

Kek keju dengan krim keju dan krim Nougat sangat sedap dan kelihatan hebat. Pangkalan yang diperbuat daripada biskut digabungkan dengan sempurna dengan bahagian dalam mascarpone dan krim disebat. Anda boleh mendapatkan resipi dalam baris di bawah. Percayalah, ia benar-benar patut dicuba!

Bahan untuk keju krim:

  • 500 gr keju krim
  • 250 ml krim cair untuk krim disebat, 1 sudu gula
  • Gelatin 8 gr

Bahan untuk krim Nougat:

  • 125 gr coklat Milka Noisette
  • 100 ml krim cair untuk krim disebat
  • Hazelnut tanah

Kaedah penyediaan:

Kertas dulang bulat (diameter 20 cm) dengan kertas pembakar. Dengan menggunakan pengisar, campurkan hazelnut dan biskut. Masukkan Nutella dan susu. Bentuk doh untuk mendapatkan bola.

Sebarkan adunan ke dalam loyang, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Sediakan agar-agar mengikut arahan pada bungkusan.

Dengan menggunakan pengadun, campurkan krim keju dengan gula. Masukkan agar-agar yang bengkak. Pukul krim cair sehingga anda mendapat krim disebat. Campurkan krim disebat dengan krim keju sehingga anda mendapat krim yang halus. Sebarkan krim yang diperoleh di atas kepingan cookie di dalam dulang.

Kami menyediakan krim Nougat. Cairkan coklat ke dalam bain-marie. Apabila coklat telah cair, tambahkan 1 sudu krim masam dan campurkan. Apabila campuran mulai pekat, masukkan baki krim dan kacau.

Tuangkan krim segera ke dalam kuali, di atas krim keju. Taburkan cheesecake dengan kacang tanah. Masukkan cheesecake ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Sebaiknya biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya, kami boleh memotongnya dan menghidangkannya. Bersenang-senang dengan orang yang anda sayangi dan tingkatkan masakan anda!


Jadi panaskan ketuhar ke tahap 6 atau 180 untuk mereka yang mempunyai ketuhar, bukan dapur memasak seperti kita, manusia biasa. Parenthesis: Saya membuat janji. tahun depan peraturan Electrolux 'za! Saya menutup kurungan.

Cheesecake dengan krim masam dan ceri jem adalah resipi yang lazat. Untuk menyiapkan cheesecake ini, gariskan bentuk bulat berbentuk cincin dengan loyang yang disapu dengan mentega. Gris bahagian tepi dulang dengan mentega. Kemudian kisar biskut dan biskut dengan baik, sehingga anda mendapat tepung, tetapi tidak terlalu halus. Cairkan mentega sedikit, sama sekali, di dalam ketuhar gelombang mikro kerana ia dilakukan lebih cepat (jika anda tidak takut mati muda: P) dan campurkan dengan baik dengan tepung biskut dan biskut. Gaul rata dan masukkan komposisi yang diperolehi di dalam dulang. Ratakan dengan sarung tangan dan masukkan ke dalam ketuhar selama maksimum 15 minit.

Asaaa. Saya menggunakan keju lembu (organik?!) - rumah yang dihasilkan oleh lebah susu lembu segar, gumpalan, Lov 'u Toast untuk mendapatkan petua. Gosokkan keju kotej dengan gula sehingga anda mendapat pes. Sebaiknya campurkan sedikit. Pukul dua telur, seperti pati, tuangkan esen rum dan masukkan ke atas keju dan campurkan.

Dalam periuk, masukkan susu ke atas api bersama dua sudu pati makanan. Kacau dari semasa ke semasa agar tidak melekat di bahagian bawah (periuk, mari kita lihat sedikit rasa malu: P) dan apabila sudah pekat, biarkan sejuk. Campurkan krim dengan krim keju, gaul rata dan tuangkan semuanya ke dalam dulang dengan dulang pembakar separuh. Masukkan semuanya ke dalam ketuhar, pada suhu yang betul, kali ini, dan biarkan sehingga krim tidak lagi melayang di dalam dulang, sehingga ia pekat dan berubah menjadi keemasan.

Keluarkan dulang dan biarkan sejuk. Hidangkan sejuk dengan sedikit jem ceri di atas.

Cheescake pertama saya dan saya sangat bangga dengannya.

Cheesecake dengan krim susu dan jem ceri disajikan sebagai pencuci mulut dengan secawan teh, kopi atau minuman ringan.
Sumber resipi ini adalah blog masakan Alice-Albinutza.


Kek Krantz & # 8211 Kek kernel walnut yang sedap

1. Untuk meja, pisahkan putih telur dari kuning telur. Dengan menggunakan pengadun, pukul putih telur dengan gula. Masukkan kuning telur, tepung, serbuk penaik dan biji walnut. Gaul rata dan tuangkan campuran ke atas dulang yang ditutup dengan kertas pembakar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.

2. Untuk krim karamel, cairkan gula dengan api kecil dan campurkan dengan mentega.

3. Untuk krim, pukul kuning telur. Masukkan gula, vanila, tepung dan susu sejuk. Gaul hingga sebati. Rebus komposisi hingga mendidih dengan api kecil. Setelah sebati, angkat periuk dan masukkan vanila.

4. Untuk Krantz, kami karamelkan gula. Masukkan kernel walnut, campurkan dan tuangkan komposisi ke atas dulang. Setelah sejuk, kami menghancurkan kepingan pepejal.

5. Untuk membentuk kek, kami menyiram bahagian atas dengan sos karamel. Kertas dinding dengan krim, di atasnya tambahkan lapisan meringue putih telur dan akhirnya hias dengan Krantz.


Cheesecake dengan kopi

Krim keju(keju lembu, krim, tanaman tenusu, garam), 25% krim lemak, Makarun (gula, biji aprikot (20%), putih telur, laktosa (susu), protein susu, perisa, agen pelonggaran - natrium hidrogen karbonat), biskut chip coklat (Tepung gandum, air, gula, minyak sayuran sawit, gula terbalik, 1.5% koko, agen pelonggaran - ammonium karbonat, natrium hidrogen karbonat, natrium pyrophosphate -, garam beryodium, pengemulsi - lesitin soya -, rawatan tepung ejen -sodium metabisulphite-, pengasid - asid sitrik-, krim sayur 15% (air, lemak nabati non-terhidrogenasi, gula, laktosa, protein susu, penstabil - sorbitol, hidroksipropilselulosa, natrium algite-, pengemulsi (ester asid mono dan diasetiltartarik dengan mono dan digliserida asid lemak, lesitin SOIA, keasidan agen pengatur - kalium fosfat, garam, pewarna karotena) krim disebat tanpa lemak 32% lemak, telur, gula, mentega, kanji (agen pemekat), coklat hitam (makanan koko, gula, mentega koko, pengemulsi, lesitin kedelai-E322-, rasa vanila semula jadi), butiran coklat (gula aren, lemak sayuran terhidrogenasi sepenuhnya, serbuk koko-20%, pengemulsi lesitin dari SOIA-E322, vanillin), kopi segera, biji kopi (gula, koko, mentega koko, biji kopi, pengemulsi - E322, lesitin bunga matahari, perisa, agen kaca - E414, sirap glukosa, ekstrak vanila), gula serbuk, koko, esen vanila.

Mengandungi: gluten, telur dan produk tenusu, kacang dan sulfit, susu dan produk tenusu (termasuk laktosa). Mungkin mengandungi kesan soya, kacang hazel, badam dan kacang.


Kek Karamel & # 8211 Anda hanya memerlukan 7 bahan mudah

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah Celsius dan lapkan dulang 24 * 37 cm atau kuali 28 cm dengan mentega dan tepung.

Untuk meja, kita mula mencampurkan putih telur bersama secubit garam.
Selepas beberapa minit, tambahkan 140 g gula dan terus mencampurkan sehingga anda mendapat busa yang keras dan berkilat.
Di atas buih, tapis 2 sudu tepung, 2 sudu besar serbuk koko dan setengah sampul serbuk penaik.

Masukkan 170 g biji kacang tanah dan 100 ml minyak dan campurkan dengan kelajuan rendah.
Sebarkan komposisi secara merata ke dalam kuali dan bakar bahagian atas selama 30 minit atau sehingga lulus ujian tusuk gigi.
Lakukan perkara yang sama dengan bahan yang tinggal dan bakar meja lain.
Setelah meja sejuk, kami memotongnya menjadi dua, sehingga memperoleh 4 meja secara keseluruhan.

Untuk krim, campurkan kuning telur dengan gula dan kanji, kemudian masukkan 50 ml susu dan gaul lagi hingga sebati.
Tuang baki susu ke dalam periuk, masukkan karamel dan masukkan api.
Panaskan komposisi, kacau, hingga rata.
Campurkan komposisi kuning telur dan tuangkan ke dalam kuali di atas susu karamel.
Kacau dan rebus hingga pekat.
Setelah krim sejuk, masukkan mentega dan, akhirnya, krim sebat.

Perhimpunan: letakkan bahagian atas pertama di atas pinggan dan sebarkan seperempat daripada jumlah krim di atasnya.
Kami meletakkan bahagian atas kedua di mana kami menyebarkan lapisan krim yang lain secara merata.
Lakukan perkara yang sama sehingga bahagian atas dan krim selesai.
Balut kek dengan baki krim dan hias seperti yang dikehendaki.


Cheesecake marbled dengan vanila dan raspberi

Panaskan oven hingga 160ºC / tahap 2. Letakkan kertas penaik yang besar di atas alas tin pembakar bulat 20 cm dengan tepi yang boleh ditanggalkan, kemudian letakkan tepi di tempat dan tutup, meninggalkan lebihan kertas keluar. Gris dinding borang. Balut pangkal dan sisi, di luar, dalam dua lapisan aluminium foil untuk menjadikannya kalis air.

Kisar kacang almond dan ayam jantan dalam pemproses makanan untuk mendapatkan serbuk yang tidak terlalu kecil. Masukkan mentega dan sirap, terus campurkan. Pindahkan campuran ke acuan, tekan dengan kuat di bahagian bawahnya. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 20 minit.

Untuk pengisiannya, masukkan ke dalam mangkuk ricotta, krim, sirap maple yang dihancurkan dan, dengan pengadun elektrik, pukul komposisi dengan baik. Masukkan telur dan campurkan lagi biji vanila. Pindahkan krim ke bentuk yang disediakan. Taburkan dengan raspberry puree dan, dengan pisau, putar, marbling permukaannya.

Letakkan borang di dalam dulang pembakar yang besar. Tuangkan air ke dalam kuali, hingga ketinggian 3 cm. Biarkan semua di dalam ketuhar selama 1 jam, sehingga krim mengeras. Setelah mencapai suhu bilik, masukkan ke dalam peti sejuk.


Video: CHEESECAKE KARAMEL KUKUS,ALAT SEDERHANA (Jun 2022).


Komen:

  1. Kildaire

    Pada pendapat saya, anda tidak betul. Saya yakin. Mari berbincang. Tulis kepada saya di PM.

  2. Aillig

    Anda salah. Saya boleh membuktikannya. Tulis kepada saya di PM.

  3. Najja

    Masuk kita akan bercakap mengenai isu ini.

  4. Kemi

    Terima kasih atas bantuan soalan ini.

  5. Leathlobhair

    Saya minta maaf, tetapi pada pendapat saya, anda salah. Tulis kepada saya dalam PM.



Tulis mesej