Resepi baru

Lipie (kesayangan)

Lipie (kesayangan)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ia disajikan dengan hidangan apa pun, bukannya roti biasa

500 g tepung, 40 g gula kecil segar, 200 ml air suam5 sudu teh minyak zaitun atau bijan

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 120 minit

PENYEDIAAN RECIPE Gam (pide):

Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya untuk meletakkan ragi, sedikit gula dan 150 ml air suam. Taburkan campuran dengan tepung, tutup dan biarkan selama 1/2 jam. Air, setengah minyak dan garam ditambahkan ke dalam adunan dan uli dengan baik. Taburkan dengan tepung dan biarkan selama 1/2 jam untuk berehat. Ketuhar dipanaskan terlebih dahulu. Uleni doh sekali lagi, bahagikan kepada dua bahagian dan gam terbentuk dalam yang mana alur dibuat dengan panjang dan lebar atau serong, sehingga tepinya tetap tinggi sedikit.letakkan di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas kertas (perkamen) dan bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit.


Stick (pide) - Resipi

Pinggan yang diisi

Idea makanan ringan:
Buat piadina,
Pengisian berperisa ...
Hari terdengar baik!

BAHAN untuk piadina

  • 200 gram tepung
  • 1 secubit garam
  • 5 g yis kering
  • 20 gr lard (pada suhu bilik)
  • 110 ml air

bahan untuk pengisian

  • 200 gr kacang merah (saya menggunakan makanan dalam tin)
  • 200 gr jagung manis (saya menggunakan kalengan)
  • 200 gr keju parut (boleh diganti dengan cheddar)
  • Keju Parmesan parut 50 gr
  • 50 gr buah zaitun, dicincang halus
  • paprika cincang halus

PELAN KERJA disumbat piadina

Mula-mula kita menyediakan doh dan mulakan dengan mencampurkan tepung dengan garam dan ragi.

Secara beransur-ansur tuangkan air dan uli, kemudian mentega. Uleni secara berterusan sehingga anda mendapat adunan halus (untuk maklumat lebih lanjut klik di sini)
Biarkan naik sekurang-kurangnya 30 minit, dalam medium suam, kemudian membentuk 8 biji adunan

yang kami sebarkan dengan twister, dalam kepingan bulat dengan ketebalan 1-2 mm

Perapkan gam di dalam kuali panas (kira-kira satu minit di setiap sisi)

Langkah seterusnya adalah meletakkan pengisian. Pada separuh gam, taburkan lapisan keju, kemudian campuran jagung, kacang merah, zaitun dan paprika.

Kemudian lapisan parmesan
Lipat gam dan masukkan ke dalam pancake pan (atau kuali lain yang disapu dengan setitik minyak) selama satu minit di setiap sisi.

Kami memotongnya menjadi jalur, atau helai, atau seperti yang anda mahukan. Kami melayani mereka panas. Mereka sedap. Sekiranya anda gemar makan pedas, tambahkan lada panas cincang untuk mengisi campuran Mexico.


LIPIE dengan BANANAS dan PEANUT BUTTER (resipi video)

Gabungan mentega kacang dan pisang nampaknya ideal dari segi rasa dan tekstur yang sepadan. Kedua-dua rasa digabungkan dengan sangat harmoni, dan boleh digunakan terutamanya untuk resipi sarapan pagi.

Pencuci mulut ini sangat senang disediakan. Anda memerlukan 3 ramuan: gam, pisang dan mentega kacang.

Sekiranya anda menginginkan resipi sedekat mungkin dengan yang semula jadi, disarankan untuk menyediakan perekat sendiri dan menggunakan mentega kacang buatan sendiri.

Lekatkan dengan selai kacang dan pisang

Dengan cara ini anda boleh memastikan bahawa resipi tidak mengandungi terlalu banyak gula atau bahan tambahan yang berbahaya bagi kesihatan, seperti pengawet, perisa dan penambah rasa.

Gulung dengan mentega kacang dan pisang

Mentega kacang boleh diganti dengan yang lain, seperti krim keju, alpukat tumbuk yang dicampurkan dengan madu atau kacang, atau pes lain yang boleh disebarkan.

Lekatkan dengan selai kacang dan pisang

Panaskan gam sedikit, kemudian griskan dengan lapisan selai kacang. Anda boleh menaburkan walnut cincang, kacang hazel, badam, atau buah kering lain, seperti kismis, blackcurrant, cranberry, goji, dan sebagainya.

Letakkan pisang yang dikupas di hujung setiap tongkat yang sudah dilumurkan dan gulungnya dengan kuat ke dalam bentuk pisang.

Untuk melayani mereka dengan lebih mudah, anda boleh memotongnya menjadi dua. Sekiranya anda mempunyai tetamu atau anak kecil, anda boleh memotongnya menjadi kepingan (kepingan) yang lebih kecil. Masukkan tusuk gigi di dalamnya.

Lekatkan dengan selai kacang dan pisang

Simpan di dalam peti sejuk dalam periuk. Mereka boleh dimakan sejuk atau dipanaskan selama beberapa saat.

Gulungan yang sedap ini boleh dibungkus, sama ada di tempat kerja atau di sekolah, oleh si kecil.

Kami menggunakan mentega kacang buatan sendiri, yang lebih disukai daripada produk komersial.

Resepi anda boleh mendapatkannya dalam artikel ini. Saya meninggalkan separuh jumlah mentega kacang seperti ini, dan pada separuh lagi saya menambah serbuk koko untuk mendapatkan krim "coklat".

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Mula-mula kami menyediakan mentega jernih, ramuan terpenting untuk Resipi Paratha - Indian Butter Stick.

Masukkan mentega ke dalam mangkuk dengan api kecil dan biarkan cair.

Keluarkan busa yang terbentuk dan biarkan mentega di atas api hingga menjadi jernih, tanpa busa.

Kemudian kami menyebarkannya melalui ayak tebal, atau melalui kain kasa dan biarkan sejuk dan pekat.

Semasa mentega sejuk, sediakan doh untuk Resipi Paratha - pes mentega India.

Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam.

Masukkan telur ke tengah tepung dan mula mencampurkan kedua-dua bahan ini, tuangkan dengan wayar nipis dan air sejuk.

Kacau adunan yang agak pekat dan tidak melekit, yang kita bungkus dengan pelekat dan biarkan sehingga sejuk selama 30 minit.

Kami kemudian membahagikan adunan menjadi enam bahagian yang hampir sama dan membentuknya menjadi sfera.

Kami membentangkan setiap sfera di atas meja tepung, dalam kepingan bulat yang nipis.

Bahagikan mentega menjadi enam bahagian yang akan kita gosokkan setiap kepingan adunan.

Taburkan lapisan tepung nipis di atas mentega yang telah disebarkan.

Untuk setiap kepingan adunan yang dilumasi dengan mentega, kami memotong sinar bulatan dan kemudian kami menggulungnya dengan ketat, bermula dari satu pinggir takik, sehingga kami memperoleh kerucut bulat (lihat kolaj gambar no. 2!).

Biarkan kerucut sejuk selama 15-20 minit, kemudian letakkan setiap kerucut di atas meja kerja dan ratakan dengan menekannya dari atas ke bawah.

Sebarkan setiap bahagian doh dengan penggulung, di atas meja kerja tepung ringan, sehingga kita memperoleh ukuran loyang di mana kita akan memanggangnya.

Bakar dalam kuali yang panas, berminyak dengan sedikit mentega, hingga rata di kedua-dua belah.

Mereka lazat dan sangat menarik, kerana terdapat dalam banyak helai!

* Ingat bahawa saya menunggu anda setiap hari laman facebook blog dengan banyak resipi, idea baru dan banyak berita lain.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis, di mana anda dapat memuat naik gambar anda dengan hidangan dari blog, kami akan dapat membincangkan menu, resipi dan banyak lagi.


Gam bergulung dengan telur dadar

Mereka boleh menjadi makanan pembuka yang baik, sarapan atau makan malam dengan salad. Terlepas dari acara di mana gulung omelet disajikan, mereka sangat sedap dan sangat mudah disediakan. Anda memerlukan beberapa bahan yang asasnya adalah gam dan telur, jika tidak semuanya serba boleh, anda boleh menambah sayur-sayuran, ham, keju, semuanya adalah untuk mendapatkan warna yang indah. Anda boleh menggunakan lada kapia, hijau, timun. Umumnya sayur-sayuran tidak berair.

Satu-satunya rahsia adalah menggulung dengan ketat, supaya semasa anda memotong gam, kepingan tidak akan longgar, kerana semuanya selesai sejuk, tidak ada yang dibakar :)

Anda boleh menggunakan batang tepung gandum jika suka.

Gam bergulung dengan telur dadar

  • 1 gam kecil
  • 2 biji telur
  • 1/2 lada kapia yang lebih kecil
  • 1 keping ham
  • 2 segitiga keju cair atau krim keju

Sekiranya anda membeli gam besar, gunakan 3 biji telur untuk satu gam.

Pada prinsipnya, gulungan dibuat dengan sangat sederhana, telur dadar dengan detoks dibuat yang dilekatkan pada gam dan digulung. Ini bermaksud bahawa panci di mana telur dadar dibuat mestilah sedikit lebih kecil daripada tongkat.

Jadi pukul telur dengan sedikit garam, masukkan ham dan lada dadu. Bakar telur dadar, cuba putar dengan berhati-hati agar tidak pecah.

Gris batang dengan keju cair atau krim keju (penting untuk meletakkan krim keju, itu adalah pengikat antara tongkat dan telur dadar) masukkan telur dadar dan minyak semula dengan sedikit keju krim. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan beberapa keping timun segar atau acar. Atau anda boleh meletakkan alpukat.

Gulung dengan ketat dan balut gulungan dalam filem pelekat. Biarkan gulungan sejuk selama beberapa jam atau semalaman dan kemudian potong ke dalam kepingan setebal 0,7 cm dengan pisau tajam.

Letakkan di atas pinggan dan sajikan dengan sayur-sayuran atau bahkan sos yogurt.

Untuk cadangan resipi harian, anda juga boleh menemui saya di laman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya menjemput anda untuk menyukai, melanggan dan mengikuti. Juga, kumpulan Mari memasak dengan Amalia menanti anda pertukaran resipi dan pengalaman di dapur.


Kami berada di tengah-tengah musim cuti, dan makanan adalah aspek yang sangat penting semasa cuti. Ini adalah tempoh di mana, selama beberapa hari, kita melupakan diet dan penurunan berat badan dan kita memanjakan diri dengan lebih banyak barang menarik.

Sekiranya anda bercadang untuk bercuti ke Turki, kami mempunyai beberapa cadangan makanan yang tidak boleh anda lewatkan.

Turki adalah negara yang ramah, begitu juga dengan masakan tradisionalnya. Rasanya berbeza dengan makanan yang biasa kita gunakan oleh orang Rom.

Tidak perlu dikatakan, anda tidak akan menjumpai daging babi dalam menu restoran apa pun, kerana anda telah tiba di negara Islam.

Sebagai gantinya, anda mempunyai menu domba, daging lembu, ayam, sayur-sayuran, semua berperisa dan wangi dengan semua jenis rempah.

Sama ada anda jenis yang lebih suka "makanan jalanan" atau restoran tradisional, mustahil untuk tidak mencari sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda.

Selera makan

1. Hummus

http://www.ck-creativekitchen.com

Ia tidak hilang dari makanan Turki yang lengkap. Pasta kacang, dicampur dengan tahini (pes bijan), minyak zaitun dan serbuk lada panas. Ia disajikan dengan tongkat yang sangat diperlukan dan boleh disertai dengan krim yogurt dengan timun dan sayur-sayuran.

2. Sup lentil

Krim atau seperti itu, sup lentil adalah suatu keharusan untuk makan tengah hari Turki. Sangat konsisten dan berkhasiat, ia boleh dimakan biasa atau melekit dan boleh menggantikan makanan itu sendiri. Ini adalah pilihan paling selamat jika anda berada di restoran yang tidak mempunyai banyak keyakinan.

3. Kebap

Mungkin makanan Turki yang paling terkenal, yang boleh anda temui dalam pelbagai bentuk, termasuk dan kebap (sejenis lidi) atau iskender kebap. Pertama sekali, anda harus tahu bahawa itu tidak ada kaitan dengan apa yang dijual dalam makanan segera kami dengan nama kebap.

Kebab sederhana mengandungi daging domba cincang, tomato segar, pasli, rempah dan kadang-kadang bawang. Semua dilekatkan dengan gam.

4. Iskender kebap

Ia disajikan di atas pinggan dan mengandungi daging domba, potongan roti atau tongkat yang digoreng dalam mentega, sos tomato dan lada dan yogurt berlemak. Beberapa restoran menyajikannya dengan lada panas panggang.

5. Shisha kebap

Ini adalah pilihan "tongkat". Potongan domba, berwarna kecokelatan. Anggur disajikan dengan bulgur dan salad yang sangat diperlukan (daun willow hijau, tomato, bawang, sumac).

6. Adana

Sekiranya anda lebih suka daging kambing cincang, adana boleh menjadi makan tengah hari atau makan malam yang sempurna. Adana adalah orang Turki "kecil", memanjang dan memanggang. Mereka dihidangkan dengan gam, bulgur dan sayur-sayuran yang dimasak.

7. Patlicanli kebap

Hidangan terung dan kambing bakar, gabungan tekstur dan rasa yang sempurna. Mengandungi kepingan terung dan sejenis bebola daging domba dan daging lembu, diselingi dan dipanggang. Terdapat juga sayur-sayuran yang dimasak, bawang ditaburkan dengan sumac dan pasli segar.

8. İçli Köfte

Atau, lebih mudah, bebola daging berpakaian Bulgaria. Mereka dibuat dari daging cincang, biasanya daging sapi, digoreng dalam kerak bulgur.

Walaupun begitu, orang Turki berjalan dengan baik, tetapi orang Arab melakukannya dengan hebat! Orang-orang Turki lebih "pelit", orang-orang Arab juga memasukkan kacang-kacangan dan kacang pinus ke dalam komposisi, jadi jika sebuah restoran Arab menghampiri anda, cubalah juga di sana, sekurang-kurangnya untuk perbandingan!

Dari kategori makanan segera

9. Lahmacun

Sekiranya anda peminat pizza, orang Turki juga mempunyai versi tersendiri. Salah satunya ialah lahmacun. Batang yang sangat nipis, dengan topping daging cincang, rempah dan pasli.

Ia biasanya disajikan dengan jus lemon dan anda boleh menambah pasli jika anda suka aromanya yang kuat. Sebenarnya, pasli adalah bintang dalam masakan Turki, bahkan lebih popular daripada pudina.

10. Tanya

http://istanbulrestaurantphuket.com

Versi pizza lain adalah pides. Anda boleh menjumpainya di mana-mana jalan makanan segera, jika anda mahukan sesuatu yang cepat dan enak. Mereka adalah pizza dalam bentuk perahu, dengan daging (cincang atau potong dadu), tomato, rempah dan keju.

11. Sahabat

http://istanbul.for91days.com

Juga di makanan segera kita boleh memasukkan kumpir yang terkenal, kentang panggang yang dicampur dengan semua jenis topping. Ia tidak diciptakan dengan tepat oleh orang Turki, ia terdapat dalam pelbagai bentuk di hampir semua negara Eropah, tetapi di Istanbul terdapat tempat yang terkenal di dunia di mana anda boleh memakan kentang seperti itu.

Tempat itu dipanggil Kentang, terletak di kawasan tersebut Beyoglu dari Istanbul. Sekiranya anda sampai di sana, perlengkapkan diri dengan sabar, kerana terdapat barisan sekurang-kurangnya 10-15 orang sepanjang masa.

12. Balik Ekmek

Dikatakan bahawa jika anda tiba di Istanbul dan tidak makan sandwic ikan, anda akan sia-sia. Balik Ekmek, lebih tepatnya, disajikan di mana-mana sahaja di pesisir Bosphorus dan anda mempunyai jaminan bahawa ia sentiasa segar.

Nelayan memasak ikan tenggiri di panggangan, tepat di bawah mata pelancong. Sepotong roti, sepotong ikan goreng, selada, garam dan banyak lemon - makanan ringan yang ideal sebelum atau selepas pelayaran di Bosphorus.

Apa yang kita minum di Turki?

Adakah anda tahu pepatah terkenal, "tanpa makanan tanpa ikan"? Baiklah, di Turki adalah: tidak ada makanan tanpa ayran. Dan, jelas, tanpa teh.

Yoghurt sejuk dan masin ringan adalah pilihan paling segar dan sesuai dengan apa sahaja yang anda makan. Ia terdapat dalam pelbagai bentuk, botol, dalam gelas atau botol.

Sebilangan besar restoran menghidangkannya segar, dibuat di dapur mereka sendiri, dari yogurt, air dan garam. Atas sebab ini, rasa mungkin berbeza dari satu tempat ke tempat yang lain.

Ayran

Ini adalah yang paling popular, paling laris dan, jika anda bertanya kepada kami, yang terbaik.

Teh hitam

Kita tidak membesar-besarkan jika kita mengatakan bahawa orang Turki lebih banyak minum teh daripada air. Teh hitam, dengan gula kubik, sangat diperlukan ke mana sahaja anda pergi.

Hidangan ini disajikan selepas makan yang enak, dengan pencuci mulut, pada bila-bila masa, dari pagi hingga petang.

https://clausitosfootprints.wordpress.com

Sekiranya anda tidak menyukai ayran, atau anda merasa ingin "membasahi" stik kambing dengan bir, Ephesus tradisional adalah pilihan yang tepat. Anda harus tahu bahawa jika anda tiba di Turki pada bulan Ramadan (15 Mei - 14 Jun), ketika anda berpuasa, anda tidak akan disajikan bir di restoran mana pun.

Anda hanya akan menjumpainya di pasar raya dan tidak digalakkan menggunakannya di jalan atau di tempat awam.


Kek dan tongkat - untuk shaormas, pizza dan kegilaan lain

Foto Nishant Aneja / Pexels

Sebelum mengetahui roti beragi, orang makan roti tidak beragi dan tidak beragi atau sangat sedikit. Lebih banyak dalam bahasa Romania - dengan kek dan tongkat. Kami akan menceritakan kisah mereka di bawah.

Sudah tentu, semua populasi yang mempunyai prasejarah yang berkaitan dengan pertanian, iaitu beberapa datuk dan nenek moyang melalui zaman Neolitik, selalu mengetahui roti sederhana ini. Begitu sederhana sehingga terlalu banyak varieti bahkan tidak ada dalam keadaan apa pun jika kita membandingkannya dengan roti beragi.

Namun, dengan menambah toppingdan tampalan atau dengan menggunakan bahan-bahan tertentu, tongkat yang ditingkatkan ini telah menjadi makanan istimewa yang diidamkan hari ini di seluruh dunia. Orang Rom tidak duduk diam dengan baik dan (kembali) menggunakan yang berikutnya dari senarai kami. Dengan dua tangan!


Video: Turkish pita. balloon bread (Jun 2022).


Komen:

  1. Maddix

    Saya dapati anda mengakui kesilapannya. Kami akan mengkaji ini.

  2. Stocleah

    Bravo, itu akan mempunyai idea yang bagus hanya dengan cara itu

  3. Brandin

    Saya minta maaf kerana campur tangan ... Saya sudah biasa dengan keadaan ini. I invite you to a discussion. Tulis di sini atau di PM.

  4. Birley

    Bravo, adalah idea yang sangat baik

  5. Telen

    Di sini dan begitu juga :)



Tulis mesej