We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun bawang, dibelah dua, dihiris nipis (kira-kira 5 cawan)
- 1 1/2 paun cendawan portobello, berpunca, tutupnya dibelah dua dan potong melintang menjadi jalur setebal 1/4 inci
- 3 sudu besar Cognac atau brendi
- 8 cawan kaldu sayur dalam tin
- 18 keping 1 inci tebal baguette roti Perancis, panggang
- 8 auns keju kambing segar lembut, suhu bilik
Penyediaan Resipi
Cairkan 1 sudu mentega di dalam periuk besar yang berat di atas api yang tinggi. Masukkan bawang dan thyme; tumis sehingga bawang mula lembut, kira-kira 8 minit. Kurangkan haba hingga rendah; masak sehingga bawang karamel, kacau sekali-sekala, kira-kira 20 minit. Pindahkan campuran bawang ke mangkuk sederhana.
Cairkan baki 2 sudu mentega dalam periuk yang sama dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan; tumis hingga lembut, lebih kurang 12 minit. Masukkan Cognac dan bawang putih; kacau 20 saat. Kacau campuran bawang, kemudian kuah dan wain. Didihkan hingga mendidih. Kurangkan haba hingga rendah; reneh hingga bawang sangat lembut, lebih kurang 45 minit. Buang tangkai thyme. Sup musim dengan garam dan lada. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari lebih awal. Sejukkan sedikit; tutup dan sejuk. Didihkan sebelum dihidangkan.
Panaskan broiler. Letakkan kepingan baguette di atas loyang besar. Sebarkan keju kambing pada kepingan baguette, dibahagi sama rata. Crouton keju kambing bakar sehingga keju mulai keperangan, kira-kira 30 saat. Bahagikan sup di antara 6 mangkuk. Teratas dengan crouton dan hidangkan.
Ini tidak logik
Saya fikir, anda tidak betul. Saya yakin. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.
Sangat banyak maklumat yang berguna
bravo, the excellent answer.
Anda betul -betul betul. There is something in this and it is a good idea. Saya sokong awak.
Really even when I wasn't aware of it before
Anda tidak betul. Saya pasti. Saya boleh membuktikannya. Write in PM, we will discuss.