Resepi baru

Tuna Panggang dengan Aioli Herba

Tuna Panggang dengan Aioli Herba

Setelah membuat tuna ini dengan resipi aioli, sajikan dengan: Kentang baru kukus dan salad hijau campuran dengan vinaigrette sitrus. Pencuci mulut: Sebiji lemon dari kedai roti.

Bahan-bahan

  • 2 sudu cuka wain merah
  • 2 sudu besar selasih cincang
  • 2 sudu teh thyme cincang
  • 2 sudu teh tarragon kering
  • 2 ulas bawang putih besar, dicincang halus
  • 4 stik tuna 7-ons (masing-masing setebal sekitar 1 inci)

Penyediaan Resipi

  • Pukul bersama-sama 6 bahan pertama dalam hidangan cetek untuk perapan. Letakkan mayonis dalam mangkuk kecil yang berasingan. Pukul dalam 1½ sudu besar. pengasam. Ketepikan aioli.

  • Taburkan ikan dengan garam dan lada. Letakkan ikan di perapan dalam pinggan, bertukar menjadi lapisan rata. Perap 1 jam pada suhu bilik, sesekali bertukar ikan.

  • Rak gril minyak. Sediakan barbeku (api sederhana tinggi). Panggang ikan hingga keperitan yang diinginkan, kira-kira 3 minit setiap sisi untuk medium. Ikan atas dengan aioli dan hidangkan.

Resipi oleh Melanie Barnard, Brooke Dojny, Foto oleh Pornchai MittongtareBahagian Ulasan


Tonton videonya: Grilled Tuna with Fresh Horseradish Soy Sauce Recipe - Tuna with Grated Horseradish (September 2021).