Resepi baru

Salad Pepaya Hijau Thai

Salad Pepaya Hijau Thai

Resipi salad betik ini adalah pilihan untuk versi Thai kegemaran anda.

Bahan-bahan

  • 5 sudu besar jus limau segar
  • 3 sudu besar (bungkus) gula aren atau gula perang keemasan
  • 2 sudu besar ditambah 2 sudu sos ikan
  • 2 sudu besar udang kering, cincang
  • 3 biji kacang panjang Cina, dibelah dua atau 15 biji kacang hijau
  • 1 1 1 / 2- hingga 1 3/4 paun betik hijau, dikupas, dibelah dua, dibiji
  • 10 biji tomato ceri besar, dibelah dua
  • 1 cawan ketumbar segar cincang
  • 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
  • 1 cili merah Thai segar dengan biji, dihiris nipis
  • 2 sudu besar kacang masin cincang kasar

Peralatan khas

  • Pengupas Julienne atau parutan kotak

Penyediaan Resipi

  • Pukul 5 bahan pertama dalam mangkuk sederhana. Ketepikan pakaian.

  • Masak kacang dalam periuk sederhana air masin mendidih hingga lembut, kira-kira 5 minit. Bilas di bawah air sejuk. Potong menjadi kepingan 2 inci. Dengan menggunakan pengupas julienne, kupas betik secukupnya untuk mengukur 6 cawan. Letakkan di dalam mangkuk besar. Masukkan tomato, ketumbar, bawang hijau, cabai, dan kacang hijau. Tuangkan pakaian; lambung. Taburkan kacang tanah dan hidangkan.

Resipi oleh Molly Wizenberg,

Kandungan Pemakanan

1 hidangan mengandungi yang berikut: Kalori (kcal) 96.6% Kalori dari Lemak 17.2 Lemak (g) 1.8 Lemak tepu (g) ​​0.0 Kolesterol (mg) 3.5 Karbohidrat (g) 19.4 Serat Makanan (g) 2.9 Jumlah Gula (g) 12.9 Bersih Karbohidrat (g) 16.5 Protein (g) 3.0 Bahagian Ulasan


Tonton videonya: Thai Green Papaya Salad (September 2021).