Resepi baru

Sayap Ayam Kerepek Barbeku

Sayap Ayam Kerepek Barbeku

Bahan-bahan

  • 10 kepak ayam keseluruhan, belah
  • Satu kerepek kentang barbeku 1.5 auns
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 2 biji telur, pukul
  • Garam dan lada, secukup rasa
  • Minyak canola, untuk menggoreng

Petunjuk

Musim sayap dan tongkat drum anda dengan garam dan lada secukup rasa. Dengan menggunakan pemproses makanan atau paluan daging, hancurkan kerepek kentang hingga rata. Tuangkan kerepek kentang yang telah dihancurkan ke dalam pinggan atau mangkuk yang cetek.

Masukkan tepung ke dalam beg Ziploc dan telur ke dalam mangkuk. Secara berkumpulan, tambahkan sayap ayam ke dalam beg dengan tepung, segel, dan goncangkan hingga ia dilapisi halus. Selanjutnya salutkan di dalam telur, dan kemudian kerepek kentang.

Panaskan kuali besar dengan minyak 2-3 inci hingga 375 darjah. Goreng sayap ayam hingga garing dan coklat keemasan di luar dan masak, kira-kira 7-8 minit.

Fakta Pemakanan

Hidangan8

Kalori Setiap Hidangan245

Setara folat (jumlah) 54µg14%


Resipi kepak ayam dan paha barbeku yang paling mudah

Semua orang suka ayam jerk. Hanya ada sesuatu mengenai lada Scotch Bonnet yang berapi-api dan semua aromatik yang enak yang menjadikannya sangat memikat (ditambah dengan fakta bahawa ia membuat kita mahu menaiki kapal terbang dan berjalan panas ke Caribbean).

Jerk adalah gaya memasak yang berasal dari Jamaica, dengan bumbu jerk adalah campuran rempah dan ramuan yang anda gunakan dalam memasak jerk. Ini adalah hidangan yang anda mahu dapatkan dengan betul - tetapi anda mungkin tidak tahu dari mana hendak bermula. Terdapat banyak resipi di luar sana, banyak kaedah berbeza yang boleh anda gunakan (anda akan menemui beratus-ratus di Jamaica sahaja, dengan masing-masing jelas mengaku asli dan terbaik!), Tetapi jika anda ingin memastikan semuanya mudah, anda boleh menggunakan bersedia untuk rock marinade untuk menghilangkan tekanan.

Dengan sebotol Grace Foods Jerk BBQ Sauce dan beberapa ramuan lain, anda akan mendapat rasa asli Caribbean, tanpa tekanan. Masa untuk memanggang lebih banyak, dan lebih sejuk. Ini adalah resipi yang anda perlukan untuk semua barbeku musim panas anda.

Resipi ayam brengsek yang paling enak dan enak, dengan kepanasan yang berasap dan harum


Sayap Ayam Kerepek Barbeku - Resipi

Sayap Ayam Barbeku Tex Mex menjadikan makanan jari yang sempurna dan sapuan BBQ yang mudah.

Sayap ayam terdiri daripada tiga bahagian: -

  1. "Drumette", ini adalah segmen yang melekat pada badan burung dan dinamakan demikian kerana ia berbentuk seperti tong dram kecil. Ini adalah segmen dengan daging yang paling banyak di dalamnya dan ia boleh mempunyai sedikit daging payudara di atasnya bergantung pada seberapa baik bangkai ayam itu disembelih.
  2. Segmen tengah atau rata, bit ini mengandungi dua tulang dan dalam fikiran saya adalah daging yang paling lezat (walaupun tidak banyak) kerana kandungan lemak yang lebih tinggi
  3. Hujung. Tidak banyak digunakan semasa memanggang dan biasanya terperangkap dalam parutan memasak menjadikan sayap lebih sukar untuk dipusingkan. Lebih baik memotongnya pada peringkat penyediaan dan menggunakannya untuk membuat stok.

Setelah mengatakan semua itu, masih ada banyak daging di sayap tetapi banyak luas permukaan kulit jika dibandingkan sehingga benar-benar merasakan sayap itu harus menjadi gosok. Dengan sayap menjadi ruji Tex Mex, itu juga harus menjadi panas.

Untuk potongan ayam yang lain, saya mengesyorkan agar apabila menggunakan sapuan, anda harus menanggalkan kulitnya sehingga gosok berpeluang menembusi daging ayam tetapi sayap adalah pengecualian. Ini kerana sayap mempunyai luas permukaan yang tinggi dalam kaitannya dengan jumlah daging sehingga ketika anda makan, anda lebih cenderung mendapatkan sepotong kulit bermusim renyah dengan sedikit daging ayam. Jadi pada kesempatan ini anda juga dapat menikmati kulit - salah satu sebab mengapa sayap ayam barbeku menjadi kegemaran saya!

Apabila saya mempunyai alat memasak, orang-orang saya dapat melalui beberapa sayap, jadi bagi saya rahsia adalah sayap (dan banyak dari mereka) dan gosok pedas yang boleh anda letakkan sayap, beri mereka mulutnya dan buang terus ke panggangan.

Oleh itu, semasa saya membuat gosokan di bawah ini, ia seperti kimia baldi.

Masa persediaan:- 10 minit
Masa Pengasam: - 15 minit
Masa memasak:- 15 minit

Jumlah masa:- 40 minit

Alergen: -

Sekiranya menggunakan ramuan rempah murni maka dari pengetahuan saya tidak ada alergen dalam resipi sayap ayam barbeku saya. Walau bagaimanapun, perhatikan bahawa beberapa serbuk rempah menggunakan agen anti kek berasaskan gluten, jadi selalu baca label pada bahan mentah.

Bahan-bahan: -

Kaedah: -

Campurkan semuanya dan gosokkan. Anda boleh melakukannya dalam mangkuk atau dalam beg kunci zip.

Sudah tentu, jika terlalu banyak di sini, anda boleh mengurangkan kuantiti menjadi sudu pasir atau sudu teh atau keluar dari bekas kedap udara itu - ia akan disimpan untuk memasak seterusnya.

Habuk ke bahagian sayap ayam anda, pastikan semua bahagian mempunyai penutup yang baik dan biarkan selama 15 minit. Anda tidak perlu membiarkan terlalu lama kerana menggosok kita hanya akan mencium kulit, jika tidak akan menembusi daging.

Bakar terus di atas api sederhana selama 10 minit berpusing secara berkala.

TIP - Gula di gosok akan turun ke arang dan menyebabkan suar sehingga penting agar panggangan anda tidak terlalu panas atau pastikan ketinggian panggangan maksimum ketika anda memulakan.

Gula juga akan karamel menjadikan kulit mudah terbakar dan ini adalah sebab lain untuk memastikan parut memasak jauh dari panas. Selalu lebih baik memasak kemudian perlahan-lahan di awal sehingga anda tahu ia dimasak dan kemudian anda sentiasa dapat menaikkan api / menurunkan panggangan dalam beberapa minit terakhir untuk meremukkan kulit. Lihatlah sayap ayam barbeku ini di bawah, isteri saya mengatakan bahawa saya membakarnya sedikit tetapi mereka masih terasa panas panas panas!


Ringkasan Resipi

  • Cawan cawan 2 cawan
  • 1 cawan gula perang ringan
  • 2 sudu besar sos Worcestershire
  • 2 sudu besar cuka sari
  • Garam kasar dan lada tanah
  • Drumet ayam 6 paun, ditepuk kering

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama saus tomat, gula, Worcestershire, dan cuka dengan garam dan lada. Ketepikan 1 cawan sos untuk membuang ayam mentah selebihnya untuk ayam bakar.

Panaskan ketuhar hingga 450 darjah, dengan rak di barisan ketiga atas dan bawah baris 2 lembaran penaik dengan aluminium foil.

Bahagikan drum antara lembaran penaik, dan campurkan dengan sos 1 cawan yang disediakan.

Bakar ayam hingga legap sepanjang 30 hingga 35 minit, putar kepingan dan buang ayam separuh. Masukkan drumet panggang dengan 1/2 cawan sos, dan sajikan dengan baki sos di sebelah.


Bagaimana membuat sos BBQ yang melekit?

Nah, sebelum membuat salah satu sayap barbeku ayam melekit yang terbaik, anda perlu menyediakan sos semasa sayap membakar di dalam ketuhar. Anda akan memerlukan banyak rempah dan ramuan, tetapi percayalah bahawa mereka bernilai setiap perkataan dan rasa. Bahan-bahan ini senang didapati di mana-mana kedai, atau kedai Asia dan tidak mahal. Banyak bahan yang akan saya paparkan di atas di rumah saya di dapur.

  • 1 cawan sos barbeku (mana-mana jenama yang anda suka)
  • 1/3 cawan gula merah
  • ½ cawan madu
  • 2 sudu besar saus tomat biasa
  • 1 sudu kecil Sos Worcestershire
  • 1 sudu kecil sawi

Ambil periuk kecil dan tambahkan semua bahan langkah demi langkah. Mulakan dengan sos barbeku, gula, madu, mustard, dan Sos Worcestershire. Panaskan sos barbeku dan kacau dengan kerap agar kelihatan seperti pasta dan untuk mengelakkan melekat. Kacau sehingga gula cair (kita tahu bahawa gula merah cenderung mencair lebih perlahan) dan sehingga semua bahan telah dimasukkan. Bau semestinya adalah saus tomat yang lebih ketara, tetapi rasanya enak. Turunkan api minimum dan biarkan ia tetap hangat sehingga sayap anda siap dipanggang. Biarkan sebilangan kecil sos untuk mencelupkan sayap ke dalam sos kegemaran anda, dan selebihnya dari sos di atas sayap.

Hasilnya akan lebih mengejutkan & # 8211 kerana sayap ayam melekit anda akan kelihatan dan terasa luar biasa.


Langkah Resipi

Langkah 1: Siapkan panggangan anda untuk memanggang tidak langsung dan panaskan hingga sederhana tinggi (400 darjah F).

Langkah 2: Potong sayap ayam menjadi 2 bahagian, drum dan rata, buang hujung sayap (atau simpan untuk stok). Letakkan sayap ke dalam mangkuk besar. Taburkan paprika, lada, cayenne, garam, bawang dan serbuk bawang putih, dan biji saderi ke atas ayam dan campurkan hingga sebati. Masukkan minyak bijan dan masukkan hingga sebati.

Langkah 3: Susunkan sayap ayam di atas parut di atas periuk tetes dari api. Tinggalkan sedikit ruang di antara setiap sayap. Masukkan serpihan kayu di atas bara (atau letakkan di kotak perokok panggangan gas anda.) Panggang sayap secara tidak langsung sehingga berwarna coklat gelap dan masak, 30 hingga 40 minit bergantung pada ukuran sayap. Untuk memeriksa keberanian, buat celah di bahagian paling tebal drum terbesar: Tidak boleh ada jejak merah jambu dalam daging, walaupun anda mungkin mendapat cincin asap merah jambu di dekat tulang. Anda boleh menggunakan termometer digital untuk memastikan suhu dalaman mencapai 165 ° F yang selamat.

Langkah 4: Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali. (Bubbles akan menari ketika mencelupkan kepingan chili ke dalam mentega.) Masukkan hirisan cili dan ketumbar ke mentega dan masak dengan api sederhana hingga wangi, 2 minit. Kacau Sriracha dan didihkan.

Langkah 5: Pindahkan sayap ayam ke mangkuk cetek besar. Tuangkan sebahagian besar campuran mentega ke atasnya dan masukkan hingga sebati. Tuangkan baki campuran mentega di atas, di atas dengan ketumbar ketumbar, dan hidangkan sekaligus.


Sayap Ayam BBQ Crock Pot: Mudah dan Sedap untuk Pesta Musim Panas

Musim panas sudah tiba dan masakan sudah hampir! Semasa menuju ke masakan, saya mahukan hidangan yang bukan sahaja menarik tetapi rasanya lebih enak daripada yang kelihatan. Sesuatu yang mudah yang tidak memakan masa penyamaran saya dan mudah dibawa. Apa sahaja yang dimasak dalam periuk pinggan mangkuk adalah idea yang bagus untuk semua pesta graduasi, pesta bujang / bujang, perjumpaan keluarga keempat Julai, atau pesta bersama rakan-rakan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk memasak dan anda masih boleh membawa sesuatu yang lazat.

Sayap ayam BBQ pot periuk adalah salah satu resipi kegemaran saya untuk musim panas. Tidak hanya sesuai dengan tema banyak perjumpaan, BBQ dan bir, tetapi ia sesuai dengan coleslaw KFC sejuk, salad kentang, soda, dan kerepek. Sosnya sangat sesuai untuk mencelupkan dan menjadikan makanan pizza ini mudah jika anda ingin menjimatkan wang. Membuat sayap BBQ anda sendiri jauh lebih murah daripada memesan lauk dari sambungan penghantaran pizza dan mengambil varieti yang telah dibuat di kedai runcit. Dan mereka lebih sedap kerana anda boleh menyesuaikan resipi.

Sayap ayam BBQ periuk pinggan ini mudah dimasukkan ke dalam kereta anda di dalam periuk tempurung yang anda masak atau disimpan di dalam Tupperware sehingga anda siap memakannya. Rasanya masih enak jika anda perlu memanaskannya semula di dalam periuk tempayan atau microwave dan anda boleh menggorengnya dengan memanggang dengan ringan di bawah broiler di dalam ketuhar. Resipi ini membolehkan saya berhenti bergantung pada Buffalo Wild Wings pada hari Khamis untuk memperbaiki mingguan saya. Saya juga mencadangkan bahawa sejak musim panas, anda mengambil sayap ayam BBQ periuk pinggan mangkuk anda dan membuangnya di panggangan untuk mendapatkan arang yang baik. Mereka keluar sangat lembut dari periuk tempurung tetapi jika anda menyukai tanda panggangan dan sedikit rasa berasap, panggangan akan berjaya.

Jangan takut bahawa anda menggunakan sayap beku dalam resipi ini! Saya mengesyorkan membeli sayap biasa dari bahagian daging dan membekukannya. Sayap yang dikemas dari bahagian makanan sejuk beku dibakar dan mengandungi banyak bahan pengawet dan garam. Sayap yang anda beli dari bahagian ayam, anda tahu di sebelah payudara dan paha tanpa tulang, adalah pilihan yang jauh lebih baik. Membekukan sayap membantu anda memastikan daging lebih segar dan tidak merugikan proses memasak. Anda tidak mempunyai had waktu ketika anda harus menggunakan daging dan satu-satunya perubahan yang perlu anda lakukan adalah kacau cepat di tengah proses memasak.

Sekiranya anda lebih suka menggunakan sayap yang tidak beku, masa memasak akan menjadi lebih pendek tetapi saya tetap mencadangkan untuk mengacau. Anda ingin memastikan bahawa sayap sentiasa ditutup dengan sos dan memasak dalam perapan utama. Waktu memasak agak pendek untuk hidangan periuk tempurung, hanya 5 jam, apabila anda menggunakan sayap beku dan masak dengan suhu rendah tetapi jika anda ingin memendekkannya, sayap yang tidak beku akan mengurangkan masa hingga kira-kira 2-3 jam .

Bagi sosnya, saya cadangkan menggunakan sebotol sos BBQ atau BBQ buatan sendiri. Anda akan menambahkan beberapa bahan tambahan ke dalam campuran tetapi lapisan asas sos BBQ sangat penting untuk memberi sayap BBQ mereka. Terdapat beberapa sos BBQ buatan sendiri yang hebat termasuk yang ini tetapi saya juga mengesyorkan mana-mana sos BBQ Dinosaur untuk pengalaman yang enak.

Tambahan yang ditambahkan pada resipi ini adalah memberi sedikit sayap dan sayap BBQ. Saya suka menambah sapuan kering BBQ, mustard, dan jus lemon untuk pukulan yang luar biasa pada selera tanpa perlu berlebihan di palet. Sayapnya tidak cukup pedas untuk menakut-nakuti mereka yang benci panas dan hanya ada gigitan dan rasa yang cukup untuk membuat mereka yang suka makanan panas terlibat. Anda boleh mencampurkan dan memadankan ramuan, menambah lebih banyak rempah jika anda ingin mendapat lebih banyak tendangan, atau meninggalkan beberapa ramuan yang lebih panas jika anda mahu. Hidangan ini lebih mementingkan perisa BBQ daripada apa-apa sehingga ia tidak enak di sisi berasap dan saus tomat daripada pedas.

Pada musim panas ini, anda boleh membuat pernyataan dengan kemahiran memasak anda di samping tan yang luar biasa dengan sayap ayam bbq tempayan. Mereka sederhana, enak, dan anda tidak akan pernah meninggalkan perhimpunan dengan periuk penuh makanan terbuang. Untuk hidangan sedap yang lain, cubalah kepak ayam kerbau periuk.


Penyediaan

Sayap

Langkah 1

Sekiranya menggunakan grill arang, isi starter cerobong dengan cahaya arang dan biarkan bakar sehingga arang ditutup dengan lapisan abu yang nipis. Tuangkan isi cerobong ke satu sisi panggangan. Susun 3 kepingan kayu atau segelintir kerepek di sebelah, bukan di atas, bara. (Meletakkannya di atas bara akan menyebabkannya terbakar terlalu cepat. Anda ingin kayu itu perlahan-lahan dan membara.) Letakkan parut di atas panggangan dan tutup panggangan, letakkan lubang pada penutup sejauh mungkin dari sumber haba. (Ini akan membantu mengeluarkan asap ke atas daging semasa naik.)

Langkah 2

Sekiranya menggunakan pemanggang gas, sediakan panggangan untuk api tidak langsung sederhana-rendah, biarkan satu atau dua pembakar mati. Letakkan serpihan kayu di dalam kotak perokok dan letakkan di atas panggangan penutup panas langsung.

Langkah 3

Pasang termometer probe ketuhar melalui ventilasi atas jika panggangan anda mempunyai satu. Panaskan sehingga termometer mencatat sekitar 275 °, atur lubang di bahagian bawah dan atas grill atau tombol kawalan yang diperlukan untuk mengekalkan suhu. Selesaikan pemanggangan panas tinggi sementara anda menunggu suhu turun.

Langkah 4

Sementara itu, campurkan paprika, garam, serbuk cili, serbuk bawang putih, serbuk bawang, serbuk cabai chipotle, dan serbuk mustard dalam mangkuk kecil. Susun sayap di atas loyang besar dan taburkan separuh gosok ke atas. Balikkan dan taburkan gosok yang tinggal di bahagian lain. Biarkan pada suhu bilik sehingga panggangan siap.

Langkah 5

Letakkan sayap di panggangan di atas api tidak langsung, tinggalkan jurang kecil di antara setiap bahagian untuk membolehkan asap beredar. Sayap asap, pengisian kayu sesuai keperluan (dan penambahan arang batu atau dua arang sesuai keperluan), hingga kecoklatan dan termometer yang dibaca seketika dimasukkan ke bahagian paling tebal dari setiap bahagian mencatatkan suhu 165 °, 1½ – 2 jam (asap beredar dengan baik di panggangan, anda tidak perlu memusingkan sayap).

Sos barbeku

Langkah 6

Sebelum sayap selesai, cairkan mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masukkan sos barbeku, sos panas, dan molase dan masak, kacau, hingga dipanaskan sepanjang musim dengan garam. Masukkan sayap dalam sos dalam mangkuk besar sebelum disajikan.


Sayap Ayam Dunia

Oleh Steve Nestor

Sayap ayam adalah salah satu kegemaran saya. Makanan ini enak sebagai pembuka selera atau makanan, bergantung pada berapa banyak yang anda makan. Dan terdapat begitu banyak cara kreatif untuk memasak dan merasakan sayap. Sebilangan besar orang mempunyai kaedah memasak kegemaran dan perasa atau sos kegemaran untuk sayap mereka. Saya dapati bahagian paling sukar dalam membuat sayap adalah menentukan gaya atau rasa apa yang hendak dibuat.

Saya dan isteri membincangkan menu kami untuk Super Bowl baru-baru ini yang kami persetujui. Saya berjuang untuk menyempitkan pilihan saya, jadi saya membuat sayap tiga cara.

Inilah persiapan yang saya putuskan dan hasilnya sedap. Fikirkan ini sebagai "Sayap Dunia." Setiap gaya sayap berasal dari bahagian tertentu dari Planet Barbecue dan mempunyai ceritanya sendiri.

Salah satu kegemaran saya juga merupakan salah satu sayap paling terkenal ...Gaya kerbau. Sayap dalam sos panas pedas bermula di Anchor Bar di Buffalo, New York, pada tahun 1964. Pemilik bersama Teressa Bellissmo memasak sayap (bebas dari pembekal dagingnya) dalam sos panas untuk anak lelaki kuliahnya dan rakan-rakannya. Makanan ringan larut malam ditambahkan ke menu pada keesokan harinya dan sayap "Kerbau" dilahirkan. Super Bowl adalah peluang yang tepat untuk membuat sayap Buffalo saya sendiri.

Kumpulan sayap kedua dibumbui dengan a teriyaki dan tangerine marinade. Semasa bekerja sebagai pemadam kebakaran pada Musim 2 dari Projek Kebakaran, Saya memerhatikan Steven membuat Teriyaki Tangerine Chicken. Ia kelihatan dan berbau enak: Saya tahu saya mahu mencuba ini ketika saya pulang ke rumah. Saya pertama kali meletakkan pengasam pada paha ayam, tetapi tahu ia akan bagus pada sayap. Pengasam adalah gabungan rasa Asia dan Caribbean.

Inspirasi untuk Sayap Garam dan Lada Lada dengan Sos Chimichurri berpunca dari kegagalan memasak. Baru-baru ini, saya cuba membuat sayap berkerak garam seperti yang dilakukan penulis buku masak dan koki selebriti Francis Mallmann dengan keseluruhan ayam atau ikan di infiernillo. Saya membumbui sayap dengan lada lemon, membungkusnya dalam kerak garam, dan memasaknya dalam Big Green Egg XL selama kira-kira satu jam. Sayapnya terlalu masin, tetapi saya dapat melihat bagaimana rasa akan berfungsi pada sayap tanpa kerak. Saya menganggap ini sebagai sayap Argentina.

Untuk menyediakan tiga versi sayap, saya memisahkan seluruh sayap menjadi flat dan drumet (membuang petua atau menyimpannya untuk stok), dan kemudian membaginya di antara beg plastik yang boleh ditutup semula. Pengasam atau perasa ditambahkan ke sayap dan kemudian disejukkan semalaman.

Buffalo marinade terdiri daripada sos panas buatan sendiri (atau anda boleh menggunakan sos panas gaya Louisiana kegemaran anda), sos Worcestershire, jus lemon, lada, bawang putih, dan cuka putih. Gunakan resipi sayap Steven Buffa-Que sebagai panduan. Semua bahan dicampurkan dalam mangkuk dan kemudian dicurahkan ke atas sayap di dalam beg.

Peri tangerine teriyaki dibuat seperti yang diperincikan dalam resipi Steven.

Sayap Garam dan Lada Bumbu dibumbui dengan garam halal dan perasa lada lemon buatan sendiri. Saya menggunakan lada lemon kerana saya suka menggunakan jus lemon di chimichurri saya dan bukannya cuka. Ia menambah kesegaran berasid yang cerah pada herba cincang di chimichurri.

Saya menyediakan pemanggang cerek untuk memanggang tidak langsung dan memanaskannya hingga sederhana tinggi. Suhu tinggi meremukkan kulit di bahagian sayap. Semasa sayapnya dimasak, saya menyediakan chimichurri. Saya memotong pasli segar, oregano, dan bawang putih. Saya kemudian menambah semangat dan jus 2 lemon dan dicampurkan dalam minyak zaitun. Glasir Buffalo dibuat dengan mencairkan sebatang mentega dan menambahkan ½ cawan sos panas gaya Buffalo. Pengasam teriyaki tangerine diregangkan dan kemudian direbus selama 10 minit sehingga berkurang sehingga konsisten sirap. Saya membakar sayap dengan sos khas mereka atau pulut 30 minit ke dalam tukang masak. Rasa kedua adalah pada 40 minit, dan sayap dikeluarkan pada 45 minit.

Sekarang untuk hasilnya. Saya menikmati semuanya dan sukar untuk memilih pemenang.

Sayap Garam dan Lada Lada adalah sayap yang paling renyah. Kulit renyah menghasilkan gigitan hebat yang berbeza dengan bahagian dalam yang berair. Ramuan dan lemon di chimichurri menambah kesegaran pada sayap. Saya pasti akan membuat ini lagi.

Sayap Buffalo mempunyai tendangan yang bagus tetapi tidak terlalu panas. Saya senang dengan jumlah rempah dengan sayap Kerbau kerana isteri saya tidak suka makanan pedas. Dia tidak pernah mempunyai sayap Buffalo dan tidak menyukai keju biru. Sayap Kerbau renyah, lembut, dan mempunyai keseimbangan rasa dan panas. Gigitan yang sempurna diciptakan ketika anda mencelupkan sayapnya dengan berpakaian keju biru buatan sendiri. Saya mengikuti resipi Steven's Maytag Blue Cheese. Anda pasti mahu mengambil pakaian dengan tulang yang tinggal untuk mendapatkan lebih banyak keju biru!

Sayap tangerine teriyaki mula mengambil warna gelap dari pengasam. Sayap mengembangkan bahagian luar karamel yang menjadi lebih kuat ketika sayap dibakar. Jus tangerine dan aromatik mencipta aroma wangi. Madu, kicap, dan kulit berunggu menghasilkan gigitan manis, asin, rangup, dan lezat yang sempurna.

Saya bertungkus lumus memilih pemenang. Saya tidak membuat sayap Buffalo selama bertahun-tahun dan sangat berharap dapat mencuba sayap dengan sos keju biru buatan sendiri. Sayap garam dan lada lemon sangat renyah, beraroma, dan tidak seperti kegagalan garam saya. Bahagian luar masin manis karamel mengambil sayap teriyaki-tangerine di atas.

Dan pemenangnya? Kegemaran isteri saya sangat mengejutkan ... sayap Kerbau dengan persalinan keju biru. Saya akan membuat setiap sayap ini lagi, tetapi kemenangan besar saya ialah isteri saya kini menjadi peminat sayap Buffalo! Saya mencabar anda untuk bereksperimen dengan kaedah memasak baru, mencuba pengasam baru, atau menggosok rempah baru pada saat anda membuat sayap.


Petunjuk

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Semburkan sedikit loyang dengan semburan memasak.

Dalam hidangan cetek sederhana, kacau tepung dan adunan lada. Dalam hidangan cetek kedua, pukul bersama buttermilk dan sos lada panas. Masukkan serpihan serpihan jagung ke dalam pinggan cetek ketiga. Tetapkan pinggan dan lembaran penaik secara berturut-turut, fesyen barisan pemasangan. Bekerja secara berkumpulan, celupkan ayam ke dalam campuran tepung, kemudian di dalam campuran susu butter, dan akhirnya dalam campuran serpihan jagung, bertukar menjadi lapisan pada setiap langkah dan perlahan-lahan menghilangkan apa-apa kelebihan. Dengan menggunakan hujung jari anda, tekan campuran lapisan dengan lembut sehingga melekat pada ayam.

Susun ayam dalam satu lapisan pada loyang. Semburkan sedikit bahagian atas ayam dengan semburan memasak.

Bakar selama 25 minit, atau sehingga ayam tidak lagi berwarna merah jambu di tengahnya dan lapisannya garing.

Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul bersama sos barbeku, cuka, dan madu.

Masukkan ayam ke dalam sos, kacau hingga lembut, atau sajikan sos di sebelah.


Tonton videonya: Rahasianya di Marinasinya! Resep Chicken Wings Ala Pizza Hut (September 2021).